shadow

Diétázók, gyúrósok! Milyen – nektek bevált – ételeket ajánlanátok sorstársaitoknak?

Szeretném, ha kollektíven segítenénk a diétában azoknak, akik most kezdik/újrakezdik azt, vagy csak egyszerűen nincs idejük hosszabban tájékozódni a témában. Remélem, hogy Ti, kedves Olvasók is javasoltok néhányat a saját, bevált ételeitek, hozzávalóitok közül.

Egy kattintás e bejegyzés legalján található hozzászólás >> szövegre, név és e-mail cím megadása után jöhet a komment!!! A hozzászólások csak moderáció után jelennek meg! (Nem kell aggódni, naponta figyelem őket!) :-)

Vidéki, elsősorban monori hiperszupermarketek, üzletek polcain megtalálható élelmiszerekre gondoltam, de lehet más forrást is megjelölni, ami azért a közelben (max. Budapest) beszerezhető!

Úgy képzeltem el, hogy elsőként megadom a kaja nevét, aztán a forrását, a mennyiségét, majd az árát. Így könnyen áttekinthető táblázatot kapunk a végén, ha van kedvetek és időtök együtt elkészíteni! :-)

Zöldség- ill. gyümölcsárakat nem írok, mert gyakran változnak, de akció esetén feltüntetem őket.

Íme, itt a táblázat eleje, a teljesség igénye nélkül. Segítsetek feltölteni, hogy ötleteket adjunk és kapjunk!!! Előre is köszönet érte!!!

 Mit? Hol? Mennyiért?

Kaja neve

Forrása (mennyisége)

Ára*

Zsírszegény tehéntúró, 0,2%
Zsírszegény tehéntúró, 3%
Zsírszegény joghurt, 0,1%
Light, szeletelt trappista sajt
Teljes kiőrlésű rozskenyér
Pörkölt, héjas földimogyoró
Szójakocka
Tojás, XL-méret
Light trappista sajt, Tolle
Zabpehely
Fagyasztott sóskapüré
Fagyasztott parajpüré
Süssina, folyékony édesítőszer
Étkezési szójabab
Barna rizs (Nagykun)
Csirkemell filé
Fagyasztott tőkehal filé
Fagyasztott csirkemáj
Pulyka darálthús
Zsírszegény kakaó, holland
Kókuszzsír

 

Aldi (250 g)
Lidl (250 g)
Aldi (250 g)
Aldi (125 g)
Penny Market (500 g)
Lidl (1000 g)
Napsugár, Monor (150 g)
Városi Piac, Monor (1 db)
Spar (700 g)
Aldi, Lidl, Spar (500 g)
Aldi (450 g)
Lidl, Penny (450 g)
Spar (220 ml)
Natura, Monor (500 g)
Spar (1000 g)
Atlasz hűtőház, Monor (1 kg)
Auchan (1000 g)
Aldi (500 g)
Lidl, Penny Market (500 g)
Spar (100 g)
Aldi (250 g)

229,- Ft, akcióban 199,-
229,- Ft, akcióban 199,-
89,- Ft, akcióban 79,-
269,- Ft, akcióban 259,-
299,- Ft, akcióban 249,-
990,- Ft, akcióban 600,-
220,- Ft
38,- Ft
1590,- Ft, akcióban 990,-
199,- Ft, akcióban 169,-
139,- Ft
139,- Ft
469,- Ft
270,- Ft
449, -Ft
1250,- Ft akcióban
akcióban 999,- Ft
235,- Ft, akcióban 179,-
569,- Ft, akcióban 449,-
279,- Ft, akcióban 219,-
299,- Ft

*Árak: 2015. október 9-én. Az akciós ár ezen a napon csak a csirkemell filére vonatkozik!

Ha igény lesz rá, csinálok egy akciófigyelő oldalt, ahová csak a kedvezményes árú élelmiszereket és sportkiegészítőket tesszük fel, persze együttesen… Pár hete pl. 16 kg-os Kettlebellt vettem a maglódi Decathlonban, 14 ezer forint helyett 10 ezerért. Nem volt hirdetve, csak rátaláltam a sportszerek között. Azóta már akár ötöt is vehettem volna az ismerőseimnek, ennyi pénzért… :-)

 

Csínján a brokkolival!

Egy másfajta témájú honlap szerkesztése kapcsán olvastam egy lehangoló cikket az agroinform oldalán. A cikk élelmiszerek növényvédő szer maradék tartalmának vizsgálati eredményét taglalta. Azt eddig is tudtam, hogy lehetőleg tartózkodnom kell a fóliázott zöldségektől, amelyek szinte kizárólag spanyol eredetűek. Mivel a gyúrósok, a szálkásító diétát követők-  a kedvező tápanyag összetétele miatt – napi rendszerességgel fogyasztanak brokkolit, ezért kötelességemnek éreztem, hogy ezt az írást szóról szóra megosszam. Félreértés ne essék: nem az ijesztgetés a cél! Egy sugallat kíván a részemről lenni, hogy a vásárlásnál figyeljünk jobban, mit teszünk a kosárba. A gyúrós diéták egyébként is az egyoldalú táplálkozásról híresek, legalább ne a legszennyezettebb zöldséget válasszuk hónapról hónapra… Szóval, nálam a csomagolt brokkoli végleg sztornó. A karfiolt majd valószínűleg megveszem a monori piacon, ismerős, megbízható őstermelőtől (ha találni olyat). Addig is maradok a jól bevált káposztás-gombás tojásomnál, és a GMO-mentes szójababnál. Várom a hozzászólásaitokat, akár személyesen is, TRX v. CrossFit edzések után, a Ge-Zo Fitben… :-)

Szerző: Kassai Odett

A növényvédő szer maradékok kérdése a humánegészségügy egyik örökösen visszatérő témája

Ismeretes a megengedett peszticid-maradékok fogalma, ami a hatóanyagnak és biológiailag aktív származékainak (metabolitjainak stb.) az a mg/termény kg-ban megadott maximális koncentrációja, amellyel a növényi élelmiszer még forgalomba hozható. (Angol rövidítésében MLR – megengedett maximális határérték).
Az organikus gazdálkodással előállított termékek jóval kisebb szermaradékot tartalmaztak, mint a hagyományos úton termelt élelmiszerek

A szermaradék-kérdés fontosságának tudatában 2012-ben az Európai Élelmiszerbiztonsági Hivatal (EFSA) az EU-tagállamok, valamint Izland és Norvégia bevonásával közel 79 ezer élelmiszermintára kiterjedő szermaradék felmérést végzett két síkon. Egyrészt minden ország saját kivitelezésben egynemzeti program keretében, másrészt az EU koordinálásában valamennyi nemzeti élelmiszerellenőrzési hatóság bevonásával történő programban végezték a felmérést. Összességében a két program 750-féle élelmiszerterméket vizsgált meg. A nemzeti programok során az élelmiszerminták 97,1%-a az EU által engedélyezett értékek alatti szintet mutatott. Az EU által koordinált program keretében vizsgált mintáknak közel 60%-ában semmilyen mérhető szermaradékot nem lehetett kimutatni.

A legszennyezettebb termékek rangsora: brokkoli, karfiol, csemegeszőlő, paprika, padlizsán,

a legkevésbé szennyezett termékeké pedig: borsó, olívaolaj, búza, banán.

A narancslében és a tyúktojásban nem találtak szermaradványt!

Az EFSA egy másik felmérésben azt vizsgálta, hogy az étrendben a peszticid maradványok milyen hatással vannak hosszú- és rövidtávon az emberi egészségre. A vizsgálati eredmények alapján arra következtettek, hogy a peszticid maradványok – 2012. évi szinten – a fogyasztók egészségére hosszú távon valószínűleg nincsenek semmilyen hatással. Rövidtávon a peszticid maradékoknak kitéve nem lehet kizárni – a minták 0,02%-ára vonatkozóan – az egészségügyi kockázatot abban az esetben, ha az ominózus ételeket nagy mennyiségben fogyasztják.

Brokkoli, karfiol, paprika, padlizsán az élvonalban!
Brokkoli, karfiol, paprika, padlizsán az élvonalban!

Forrás: agroinform

Annyira nem is egészséges ételek

Vannak ételek, amelyeket úgy reklámoznak, hogy mennyire egészségesek, netán fogyókúrához alkalmasak, holott ez egyáltalán nem igaz. Nézzünk néhány példát!

  1. Müzli A boltban kapható müzlik többségéhez cukrot adnak a szárított gyümölcsök mellé, amelyek eleve sok cukrot tartalmaznak. Majd mindezt felöntjük jó sok tejjel, hogy végül teljesen haszontalan ételt kapjunk! Ha egészséges müzlire vágysz, keresd a sima zabpelyhet, vagy a láthatóan csupán magvakat tartalmazókat!
  2. Gyümölcslé A gyümölcslevek többsége is inkább víz cukorral és némi ízesítővel, így ezek sem mondhatók egészségesnek, hiába vannak a dobozon vicces rajzfilmfigurák és hiába ajánlják őket a gyerekeknek, mint egészséges italt. Sajnos ezek általában egyáltalán nem egészségesek. Érdemes otthon magunknak préselni a gyümölcsöket, ha tudni szeretnénk, hogy mi van benne!
  3. Zsírszegény, bio vagy cukormentes bármi Azt ugye tudjuk, hogy az ételek szénhidrátból, zsírból és fehérjéből állnak. Amiben nincs szénhidrát, abban többnyire zsír van és fordítva. Mert valaminek mégiscsak lennie kell! Figyelj arra, hogy mi van az ételek címkéjén és a minőségi tápanyagokat keresd! Lassú felszívódású szénhidrátokat, természetes édesítőszereket, a zsírok közül pedig a telítetlen zsírsavforrásokat fogyassz! Sokszor a bio sem bio: pl. a mangalica húsa csak akkor nevezhető bionak, ha természetes növényekkel, terményekkel, magokkal etetik. Ellenkező esettben cseppet sem különbözik a “gyári” sertéshústól!!!
  4.  Szárított gyümölcs A gyümölccsel még alapvetően nem lenne nagy baj, bár diéta idején azért át kell gondolni ezek fogyasztását is. A gond inkább azzal van, hogy a szárított gyümölcsökhöz adnak még cukrot és a szavatosságuk növeléséhez számos kémiai folyamaton mennek keresztül, amit annyira nem jó elfogyasztani!

Forrás: BioTech, YourBody

Természetesen folytathatnánk a felsorolást, és mindenki tudna még mondani legalább 1, álegészséges élelmiszert! Gyakran elegendő, ha elolvassuk az étel összetevőit – bár, sok gyártó sajnos hajlamos a fogyasztók megtévesztésére. Mióta az “E-mizéria” szárnyra kapott, a címkéken nem tüntetik fel az adalékanyag kódját (vagyis az E-számot). Egyszerűen elintézik egy “ízfokozók”, vagy “savanyúságot szabályozók” kifejezéssel, aztán fogyasztó legyen a talpán, aki megfejti a rejtvényt. Ráadásul többesszámban szerepel az összetevők között, tehát minimum 2 féle adalékot tartalmaz az adott kategóriából… Vannak persze ártalmatlan adalékanyagok is, de nem ez a jellemző. Egy korábbi cikkünkben kitértünk pár adalékanyag részletes elemzésére, ha érdekel, olvasd el itt. 

Müzli helyett fogyassz Go Energy vagy Go Protein szeletet, melyek biztonságos alapanyagokat tartalmaznak. Pont olyan arányban, amelyre a szervezetednek szüksége van edzés előtt, közben, vagy után! Nemcsak tökéletesen megfelelőek pl. az izomépítéshez, de igazán finomak is!!! Nálunk, a Ge-Zo Fitben 40 és 80 g-os kiszerelésben kaphatók. Vendégeink kedvence a málnás és a kókuszos-vaníliás. Ja, nem! A marcipános és a banános! :-)

Go Protein,  40 g : 310,- Ft, 80 g: 480,- Ft
A legfinomabb izomépítők!!!