shadow

Új! Fehérjedús, rovaralapú élelmiszerek

Jön a Bugburger, a Bugball…

2017. május 1-től a svájci üzletekben legálisan árusíthatók a rovaralapú élelmiszerek. A „fogyasztási rovarokat” (tücskök, sáskák, közönséges lisztbogár) az élelmiszer-biztonsági szabályok betartása mellett lehet forgalomba hozni.

A rovarok gazdag fehérje-, vitamin- és ásványianyag-forrásnak számítanak, valamint alacsony üvegházhatású gázkibocsátásuknak köszönhetően fbugburgerenntartható élelmiszereknek tekinthetők. A The Local közleménye alapján az egyik üzletlánc hamarosan már meg is kezdi a rovarokból készült burger és húsgolyó forgalmazását.

Egyes nézetek szerint annyi rovar él a Földön, hogy ha az összes más törzsbe tartozó állatok súlyát összevetnénk az összes rovar súlyával, többszörös előnyben lennének a rovarok! Zseniális megoldásnak tartom ezt a kezdeményezést, és bízom benne, hogy ezáltal csökkenthetők lesznek az élelmezésproblémák a gazdaságilag szegény országokban. Kínában, Thaiföldön, Kolumbiában pl. már régóta kedvelt csemege a sültsáska, -csótány, -hangya, -kabóca, főtt selyemhernyó, de még sajnos a méheket és méhbábokat is megeszik olajban sütve.

Fogyasztásukat az előítéletek miatt, elsősorban feldolgozott élelmiszerek formájában képzelik el a tudósok, például lisztté őrölve vagy más élelmiszer-alapanyagokba keverve.

A rovartenyésztés és evés teljes életciklus-felmérése még várat magára, de ha ez elkészülne, akkor tudhatnánk meg, hogy milyen hatást gyakorolna a földi ökoszisztémára a rovarok tömeges tenyésztése és fogyasztása.

Milyen is egy fitness bajnok étrendje?

Az alábbi cikket egy bárki számára elérhető, testformálással foglalkozó magazinból gépelem át, mert úgy gondolom, nemcsak engem, hanem sokakat érdekel.

Kiss Renáta étrendjéről lesz szó, ami nem a versenyfelkészülési időszaké, hanem egy tipikus, napi étrend. A hat étkezést reggel 7:00 és este 9 között osztja el, kb. 3 óránként. Szerény számításaim szerint 3 órát edz, az időbeosztások alapján.

Természetesen nyüzsögnek a táplálékkiegészítők az étlapon, és 1 db gyümölcsöt engedhet meg magának naponta. Zöldséget viszont napi 4 alkalommal is, de ennek a mennyisége nincs pontosan meghatározva.

Csaknem fél kiló sovány húst pusztít el bő 8 óra alatt,  és az utolsó étkezése is hússal, zöldségekkel, túróval zárul.

Na, de lássuk a felosztást:

  • 07:00 – REGGELI
  • 60 g zabpehely, 1 db gyümölcs
  • fehérje, L-Glutamin, multivitamin, tömegnövelő (2 kapszula)
  • 10:00 – TÍZÓRAI
  • 6 db tojásfehérje
  • puffasztott rizs
  • zöldségek
  • 12:30 – EBÉD
  • 150 g sovány hús
  • 50 g rizs
  • zöldségek
  • tömegnövelő ( 2 kapszula)
  • EDZÉS ELŐTT    tömegelés1
  • BCAA
  • energizáló
  • glutamin
  • EDZÉS KÖZBEN
  • glutamin
  • EDZÉS UTÁN
  • 60 g zabpehely
  • gyors felszívódású fehérje
  • 17:30 – UZSONNA
  • 150 g sovány hús
  • zöldségek
  • tömegnövelő (1 kapszula)
  • 21:00 – VACSORA
  • 150 g hús
  • zöldségek
  • kazein vagy zsírszegény túró

Versenyfelkészüléskor nagyjából ugyanez, csak kevesebb szénhidrát és több fehérje az összetétel. A fehérjét pedig Zero típusra cseréli.

Hát, ennyi. Bűnöző napokról nem ír a fáma, de gondolom, néha-néha megesik. Ha máskor nem is, de verseny után biztosan! :-)

Tömegnövelő kisokos

Tömegnövelés BioTechUSA termékekkel

Félelmet keltő megnevezés, rengeteg pletyka veszi körül, minden szülő rémálma, hogy ilyesmit találjon gyermeke szobájában. Pedig semmi ok nincs a félelemre. inkább ilyen terméket találjunk a szoba egyik sarkában, mint italos üveget, cigarettát, vagy illegális teljesítményfokozót!

Hyper Mass 5000 - 1000 g zacskóGyorsan végigzongorázunk azon mit is jelent ez a kifejezés, kinek javasoljuk, és miért!

Ismertetés:

  • a tömegnövelő készítmények magas szénhidrát tartalmú étrend kiegészítő készítmények, fehérje tartalmuk változó, a BioTech USA tömegnövelői 20-35% közt tartalmaznak fehérjét.
  • a fehérjén, és a szénhidráton kívül tartalmazhatnak kreatint (akár több félét), hozzáadott aminosavakat, emésztőenzimeket, növényi kivonatokat, vitaminokat.

Kinek javasoljuk?

  • nehéz fizikai munkát végzőknek, sportolóknak, azoknak, akik nehezen tudnak tömeget építeni, vagy nagy kalóriamennyiséget bevinni rövid idő alatt.
  • javaslatom szerint 12 éves kortól lehet használni tömegnövelőt, természetesen a gyerek súlyához igazított mennyiséget szedjünk csak, ha szükséges!

Milyen előnyei vannak?

  • gyors kalóriabevitel – és tápanyag bevitel – edzés után ki tud váltani egy étkezést, hatékonyabban lehet vele tömeget gyarapítani.
  • nem magunknak kell összekeverni edzés után mindent, amit meg akarunk inni
  • nem kell 6-7 terméket egyszerre megvenni (kivéve, ha épp Outlet Day van)

Hogyan érdemes használni?

  • ez már alkatfüggő. Általános javaslat, hogy edzés után fogyasszunk el egy adagot, de akik nehezen fejlődnek azoknak akár napi két adag elfogyasztása is javasolt, persze több részletben elosztva.

Mit várhatunk egy tömegnövelőtől?

  • csodát semmiképp.
  • ha edzünk, és eszünk rendesen, ez a termék elősegíti izomtömegünk regenerációját, illetve tömegünk gyarapodását.

/sites/testbiotechusashop/documents/news/_extra/2043/o_bodybuilding-contests-training_20170309075453.jpg

Termékek:

  • CarboX – szigorúan véve, ez egy szénhidrát keverék. Öféle, eltérő felszívódású szénhidrát található meg benne, így edzés után nem fog össze-vissza ugrálni a vércukor szintünk.

Kreatin kúra mellé javasolt szőlőcukor helyett, így hatékonyabban tud a kreatin beépülni.

Edzés után a fehérje turmixunkat is kiegészíthetjük vele, ha tudjuk, mennyi szénhidrát kell testünknek edzés után.

  • Muscle Mass – ebben a termékben már van fehérje is (11 különböző típus!), egy komplexebb szénhidrát mátrix (PentaCarb – 5 féle) tölti vissza izmaink glikogén raktárait. Kezdésnek tökéletes! Ugyan kreatin még nincs benne, de ez inkább azoknak is ideális, akik extrém nehezen tudnak izmot építeni, és a kalóriamennyiség a lényeg, vagy vérkeringési problémáik miatt egyébként sem fogyaszthatnak kreatint.
  • HyperMass 5000 – ez már egy igazi „minden egyben” formula! Ez mindenkinek tökéletes választás!

CarboHex – 6 komponensből álló szénhidrát mátrix, 4 féle kreatin, és 5 különböző fehérje áll hadba az izomfejlesztésért folytatott háborúban! Nekem ez a személyes kedvencem, amikor még csak vásárlóként látogattam a BioTech USA üzletet, ez volt az első termék, amivel távoztam a boltból!

  • After – nem mondanám igazán tömegnövelőnek, mert nem azt a szerepet tölti be, amit a MuscleMass, vagy a Hyper Mass. Edzés után javasolt a fogyasztása (ahogy a neve is utal rá), szénhidrát, aminosav, kreatin, vitamin is megtalálható benne… ezt inkább egy előkészítő italnak mondanám, amivel ráhangoljuk a testünket egy fehérje turmixra.
  • Brutal Gainer – ahogy a neve is mondja: BRUTAL! mind tartalomra, mind adagra kegyetlen!
    • 50g fehérje/adag (ÖTVEN GRAMM!), és ez marha, és tejsavó fehérjék keveréke!
    • 94g szénhidrát/adag!
    • hozzáadott kreatin, ami ráadásul a BRUTAL CRE-ATP formula!
    • 5 komponensből álló Glutamin formula!
    • BRUTAL BLOX aminosav komplex!
    • BRUTAL BOOSTER formula!

After 630 gNa, ez már nem piskóta! Az íz lehengerlő, az eredmény sosem marad el, napod csúcspontja, amikor végre elkortyolhatod ezt a mennyei mannát!

Lassan 5 éve segítek az embereknek abban, hogy a számukra legjobb kiegészítőt vihessék el az üzletből, és a Brutal Gainer minden alkalommal siker sztori volt! Ahol más termék elbukott, ott bizony a Brutal Gainer sikerrel járt!

Adagolásuk:

Minden terméken eltérő javaslat van arra, hogy hány gramm is az „egy adag”, így a tisztelt vásárló joggal kérdezi a szaktanácsadót, hogy akkor most mennyit is szedjen, hogyan készítse el, stb.…

Itt is megpróbálok okos lenni.

CarboX:

Kreatin kúra esetén, a kreatin porciók mellé, 10-20 grammot javaslok, ha edzés után a turmixunkba akarunk egy kis szénhidrátot, akkor 20-30g elegendő.

MuscleMass:

Edzés után közvetlenül semmi baj nem lesz abból, ha 100 grammot oldunk fel vízben, az sem több 7 kockacukornyi szénhidrátnál, ez alig több valamivel, mint Ken Block 500ml-es energiaitalának cukortartalma.

Ha nincs edzés, akkor a fent említett mennyiséget osszuk el két részletre, és amikor kedvünk tartja, fogyasszuk egészséggel! Bármennyit eszel, nem igazán jönnek a kilók? Edzésnapokon igyál 50 grammot az edzés utáni dózison kívül, és napközben pedig 3*50g mehet!

Hypermass:

100g itt is minden aggodalom nélkül mehet a keverőpalackba, ha már letudtuk a napi mozgást! Ha nehezen fejlődünk itt is iktassunk be egy plusz fél adag turmixot, és ha pihenőnapon jut eszünkbe, hogy meg kell inni a masszát, most is 3*50g lesz a megfelelő elosztás!

After:

Közvetlenül edzés után igyuk meg az előírt 21 grammot! Utána tusoljunk, öltözzünk át, és addigra lesz hely egy adag fehérje turmixnak! Ha nem edzünk, aznap valamikor napközben fogyasszunk el egy adagot!

Brutal Gainer - 3632 gBrutal Gainer:

Ritka eset, de itt nem javaslom az adag emelését, sőt! 90kg alatt maradjunk fix 100grammnál! Pihenőnapon 2x50g-ban jelölném meg a maximális mennyiséget. aki viszont cirkáló súlycsoportban mozog (mint én), annak sem tartom jó lépésnek, hogy egy tele adag Gainert fogyasszon edzés után!

150g por egy sűrű puding állagát veszi fel, ha öntesz rá némi vizet, feltéve hogy maradt hely a keverőpalackodban. A Gainernél 50g+100g adagolást tartanék jónak. Senki sem fog nyuszinak nézni, mert nem az egész adagot ittad meg, Te cselekszel helyesen! Nem teszed ki a tested nehéz feladatnak, hogy edzés után 50g fehérjét akarsz vele feldolgoztatni. Több adagot tudsz majd magadhoz venni.

Elkészítés:

Megunhatatlan kérdés: mindig vízzel igyunk mindent, mert így gyorsabban felszívódik és tényleg annyi kalóriát, és tápanyagot juttatunk be, mint amennyi a csomagoláson van!

Nem vagyunk cicamicák, hogy tejet lefetyeljünk!

Újfent fontos megjegyeznem, hogy a BioTech USA termékek gondosan válogatott alapanyagból készülnek, melyeknek ellenőrzött a forrása, egyik termékünk sem tartalmaz illegális hatóanyagot!

Remélem hasznodra volt ez a cikk, nyomd a vasat, idd a turmixot!

Forrás: biotechusa.hu

Mit egyek edzés előtt?

Táplálkozási tanácsok edzés előtt, Silye Gabriellától

Minden ember szervezete más, ezért eltérő igényekkel rendelkezünk és a sportág is befolyásolja a szükségleteket.

Most néhány irányelvet tekintünk át, de mindenképpen javaslom egyénileg tesztelni a szénhidrát- és fehérjeforrásokat, mert van, akinek a rizs, másnak a tésztaféle, a harmadiknak pedig a köles lesz a legjobb energiaforrás. Most nézzük át, hogyan táplálkozzunk ahhoz, hogy a legjobban bírjuk az edzéseket.

Sport előtti táplálkozás irányelvei

  • A mozgást megelőző kb. 2-4 órában javasolt a 1-2g/ttkg közepes – alacsony Glikémiás indexű (GI) szénhidrát fogyasztása
  • A magas GI-ű szénhidrát glikémiás indexét csökkenti a fehérje- és zsírfogyasztás (pl. olajos mag)
  • Az étkezés ne legyen túl magas fehérje-, zsír- és rosttartalmú, mert ezek emésztése lassú!
  • A mozgást megelőző 15-45 percben magasabb, közepes GI szénhidrát fogyasztása javasolt kb. 50 g (Pl.: banán, zabszelet)

Edzés előtti ételek (2-4 óra)

  • Szendvics: csirke, hal, sovány sajt, tojás, teljeskiőrlésű kenyér
  • sült édesburgonya tonhallal, saláta, csirke
  • Paradicsomos teljeskiőrlésű tészta, sovány sajttal, hússal
  • Barnarizs, köles, hajdina+ csirke, vagy hal+ saláta, zöldség
  • Zabkása kókusztejjel, növényi tejjel
  • Teljeskiőrlésű gabonapehely, zabpehely, müzli + natúr joghurt

Edzés előtti snack (1-2 óra)

  • Gyümölcs + néhány szem dió
  • Aszalt barack, mazsola + mandula
  • Fehérjeszelet, -ital (BioTechUSA GoProtein, a Ge-Zo Fit-ben kapható!)
  • Energiaszelet, müzli szelet (hidrogénezett zsír nélküli, pl. Go Energy, Oat & Fruits, Oat & Nuts, a Ge-Zo Fitben kapható!)
  • Gyümölcskenyér, mazsolás zsömle (teljeskiőrlésű lisztből, édesítőszerrel)
  • Keksz – zab- vagy teljeskiőrlésű liszttel, édesítőszerrel

Forrás: biotechusashop.hu

Az edzés utáni étrendről itt találsz részletes infót!

A női testépítés hátrányai – 2. rész

Az előző írásban arról cikkeztünk, hogy elkötelezett terembe járóként olykor elveszünk a részletekben, illetve az elfogyó női mellről. Bár a menstruációs problémákról nem esett szó, de az nem törvényszerűen érint minden, sportoló nőt. Aki nagyon keményen edz, és testzsírszintje a normál alá esik, a havi vérzése kimaradozhat, esetleg meg is szűnhet. Ez némileg veszélyes, de nem visszafordíthatatlan folyamat! Egy korábbi cikkben erről is esett már részletesen szó… Most két másik gyakori problémát taglalunk.

A probléma: fitneszfejűvé válsz, és elszigetelődsz

Te vagy az, aki folyton edzésre megy, vagy onnan jön. Már rád szólnak, hogy állandóan erről beszélsz. Nem csoda: te nem lötyögésnek, nem is újévi felbuzdulásnak tartod a sportot, hanem valódi életmódnak, heti négyszer is lejársz. És ha ebben leled örömödet, ráadásul eredményes is vagy, akkor, lévén szociális lény, másokkal is meg akarod osztani az élményt. Sőt, szeretnéd őket is motiválni, segíteni nekik, mert sok olyan ismerősöd van, aki szenved a testével, étkezésével, netán tőled kér tanácsot. Nem csak edzel, diétázol, hanem olvasol is erről, keresed a legjobb megoldásokat, sok információd gyűlt össze, te már tudod, miért nem jó a szőlőcukor edzés utáni szénhidrátpótlásnak, és azt is, hogy zsírból sehogy sem lesz izom, zsírt lefogyni és izmot építeni két külön folyamat. Az étrended, az edzésed, az ehhez szükséges felszerelés és táplálékkiegészítők jelentős időt, helyet kérnek az életedből. Lehet, hogy ezt a családod vagy barátaid úgy élik meg, hogy tőlük veszed el valamiképpen. Mások nem értik, nem élik mindezt, amiben te élsz. Talán nemrég te is furcsának láttad a nagy táskával a terembe igyekvő izmosakat. Most meg nem is érted, hogy élhettél edzőterem nélkül, és, hacsak nincs edzőtársad, előfordulhat, hogy magányosnak érzed magad.

Az emberek néha értetlenek, a túlsúly és az edzetlenség a mi társadalmunkban általános, ezért bocsánatos bűnnek számít, és gyakran szigetelődik el és lesz akár gúny céltáblája is az, aki életmódot vált. Van, hogy a többiek ezzel a saját tehetetlenségüket és lustaságukat leplezik, de az is lehet, hogy akkorát változtál, hogy az, aki a korábbi állapotodban szokott és szeretett meg, tényleg nem tud mit kezdeni ezzel a sportos valakivel. Sőt, esetleg mániákusnak és dogmatikusnak, vagy épp dicsekvőnek tartja.

Ráadásul másképp nézed az embereket. Ahogy lassan megismerted a test törvényszerűségeit és az anatómiát, kifejlődött benned egy furcsa tökéletességigény. Magaddal szemben is, nem is mindig tudsz örülni az eredményeknek: mire olyan tested lett, amiről eredetileg nem is álmodtál volna, már rég jobbat akarsz, és ezen kattogsz, amit kicsit cikinek érzel, magad előtt is, igyekszel eltitkolni, tompítani, másoknak azt mondani, hogy ez az egész milyen egészséges és mekkora öröm a sport, nehogy felszínesnek tűnjél vagy frusztráld őket, de azért áthatja a mindennapjaidat az, hogy milyen formájú a combod.

Én régen a vékonyakat tartottam szépnek, ma pedig az izmosakat. Sokat vagyok kidolgozott testű emberek közelében, és azon kapom magam, hogy mindenkinek megnézem a vádliját, és az megy a fejemben, hogy “ő is sportol, látszik rajta” és “én erre a fenékre nem vennék ilyen nadrágot”. Nem akarunk másokat bántani, sem felszínesnek tűnni, mondogatjuk is, hogy nem a külső a legfontosabb, nem az határozza meg az emberi értéket, de kár tagadni, hogy igenis számít! Ezt vesszük észre először a többieken, és azt is tudjuk, hogy a sport a lélekre, a jellemre is hat, lényegileg kitartás és felelősségvállalás, és komoly meló. Ha meg viccelődnek vele, megjegyzéseket tesznek rád, akkor érthető, ha neheztelsz.

A megoldás: Majd elmúlik. A fitneszfejűség olyan, mint a szerelem, inkább a kezdők és középhaladók túlzó lelkesedése. Ha most főleg az motivál, hogy jól nézz ki, az se baj, de akkor ne foglalkozz mások testével, csak a sajátoddal. Lépj néha hátra, nézd meg a viselkedésedet messzebbről, és röhögj is magadon, ha egy kicsit fitneszbajnok-paródia lettél. Mindannyiunknak vannak gyarlóságai. Ha nagyon benne élsz ebben a világban, legalább nem hagyod abba olyan könnyen. Arra vigyázz:

  1. ne legyél ellenszenves,
  2. törődj magaddal, a saját fejlődéseddel, ne kifelé akarj megfelelni,
  3. ne másokhoz viszonyítsd magad,
  4. a magad céljait kövesd magad választotta módszerekkel,
  5. ne beszélj örökké a fehérjéről és a szuperszettedről, ne okoskodj, ne játssz szakértőt,
  6. a régiek körében tanulj meg hallgatni, és ne áraszd el látványosan izmos fotókkal a facebookodat se,
  7. aki neked okoskodik, miközben te nem kértél tanácsot, azzal ne bonyolódj vitába, pattintsd le egészen nyugodtan!

Az új dolgok sokakban váltanak ki ellenállást, a változás belülről szokott indulni. Nemigen fog senki azért elkezdeni edzeni, mert valaki, aki már jártasabb a termek világában, folyton erről áradozott neki. Igen, egy kicsit egyedül leszel ezzel, viszont szerezhetsz új ismerősöket.

A probléma: testképzavar

Némileg a fitneszfejűséggel összefüggésben igen gyakori, hogy a tested változásait nem tudja követni az agyad. Különösen ha sokáig voltál vékony vagy épp túlsúlyos, és megszoktad a testedet olyannak. Ez gyakran nem azt jelenti, hogy mondjuk még mindig vaskosnak látod magad: az is lehet, hogy hol ilyennek, hol olyannak érzékeled a testedet. Néha elégedett vagy, néha elszörnyedsz, hogy még mindig ott az a zsírpárna. Nem tudod, kinek higgy. Érzed a bedurrant izmod edzés közben, ilyenkor elégedett vagy. Megméred a derekadat centivel: “nem rossz!”. Érzed, hogy lötyög rajtad a régi nadrág, veszel egy két mérettel kisebbet, amely furcsán nagy térdnél, de még mindig feszül a combod felső részén. Meglátod magad egy bulifotón, meglepődsz: tényleg jól nézel ki. A hétvégén egy kicsit elszalad veled a szénhidrát-ló, szorongani kezdesz, hogy visszahízol, nem lehetséges a tartós változás, megint meghízol, jojóeffektus, vége a világnak. Egy régebbi fotó is előkerül, elszörnyedsz: ez voltam én? Hogy tudtam ebben a testben létezni? Mások azt mondják, ijesztően sokat fogytál, ne ess túlzásba. A mérleg, mivel például izmod is lett, megint mást mond, sokkal kisebb változást. Közben a legtöbbet az ismerőseid kommentálják a testedet: mindenki megjegyzi, hogy milyen jól nézel ki, kérdezgetnek. Aki felöltözve lát, gratulál, de te tudod, hogy fürdőruhában egyáltalán nem olyan fényes a helyzet. Állsz a tükör előtt, és nem tudod eldönteni, vékony-e a lábad, vagy vastag.

Ha megváltoztatod a tested, kemény kihívás elé állítod a pszichéd. Az már nem lehetsz, aki voltál, de ki ez az új, és milyen ő? És mikor lesz végre készen, mikor ér véget a feladat? Lemegy az utolsó három kiló, vagy az már erőszak a tested ellen? Mikor leszel jó? Már rég jó vagy?

A megoldás: higgy csak nyugodtan annak, amit a világ visszajelez, zsebeld be a bókokat, úgyis az határozza meg a közérzetedet. Készíts vagy készíttess sok fotót, hogy lásd magad kívülről. Lassan megszokod majd az új testedet.

  1. Ne ess túlzásba, ne kövess olyan, túl szigorú módszert, diétát, edzéstervet, amelyben csak elbukni lehet, inkább fokozatosan és mértékletesen változtass.
  2. Ne görcsölj rá a kinézetedre, az az életmódváltásodnak úgyis csak az egyik aspektusa.
  3. Eddzél, ne állj sokat a tükör előtt, örülj minden kis sikernek, és tarts ki.
  4. Törődj az életed többi területével, a szeretteiddel is, őrizd meg az egyensúlyt. Legyenek napok, amikor egyáltalán nem sportolsz.
  5. És persze a projekt nem ér véget három hónap múlva, mostantól nincs spontaneitás, egész életedben figyelned kell edzésre és étkezésre.

A boldog önfeledtség, a pizzázás és fagylalthegyek úgyis egy régi világhoz tartoztak, és te már nem akarsz olyan lenni, mert az ahhoz tartozó testben te nem voltál jól. Ez itt, az odafigyelés, az ésszerűen követett egészséges tendencia meg a szokásoddá válik, és egyszer csak azt veszed észre: úgy hiányzik az edzés, ahogy régebben éhes tudtál lenni, a Milka meg undorítóan gejl. Majd megtanulsz ebben is mértéket tartani. Nőj föl a felelősséghez, és hozd ki az edzéseidből is a legtöbb örömet. Keserves, megterhelő lelki élmény ugyanis elveszíteni a motivációt és újra visszacsúszni a tested korábbi állapotába.

Forrás: shopbuilder.hu

A kezdő diétázók leggyakoribb hibái

Van az az állapot az ember életében, amikor már elkezd érdeklődni az egészséges életmód, meg a normális diéta iránt, ám még mindig csak fél információk birtokában próbál ellavírozgatni. Nekik szól a következő cikk, mert valószínűleg ők azok, akik az alábbi ételeket előszeretettel fogyasztják azzal a meggyőződéssel, hogy egészségesen étkeznek, esetleg fogyókúráznak. Emellett azoknak is érdemes elgondolkodni, akik nem tudják, miért nem fogynak, pedig mindent megtesznek… Lehet, hogy ti is ebbe a hibába estetek?

Lássuk tehát a gyakori diétás hibákat!

A zab és a zabfalatok

A zabról tudjuk, hogy alacsony glikémiás indexű alapvető szénhidrát, magas rosttartalommal, tehát ideális a diéta idején erre alapozni a szénhidrát bevitelt. Lassan szívódik fel, hosszú időn át jóllakottság érzést biztosít. Ez tökéletes. Ám ezek a tények kizárólag a nyers zabra vonatkoznak. Azok a kekszek, rágcsák és akármik, amik zabot tartalmaznak, alkalmatlanok arra, hogy a zabot helyettesítsék. Ezek ugyanis többnyire olyan ételek, amelyek rengeteg cukrot tartalmaznak, vagy zabból olyan minimális mennyiséget a fehér liszt mellett, hogy említésre sem méltó. Nézd meg az étel összetételét. Van egy mostanában nagyon népszerű zabos keksz. Hasonlítsd össze a sima táblás csokoládéval a tápanyagtartalmát. Meg fogsz lepődni, hogy tök ugyanaz a szénhidrát, és zsírtartalma. Csak mellette háromszor akkora a súlya, mint egy tábla csokinak, így háromszor annyi kalóriát is tartalmaz összességében… Persze ez nem azt jelenti, hogy csokit kéne enni…

Tehát, ha nem hántolt vagy hántolatlan nyers zab, hanem valami édes nyavalya, akkor egyrészt nem egészséges, másrészt nem fogyókúrás!!!

Kukoricapehely, csokis müzli… felejtsd el!

Na, ez is hasonló a zabos megjegyzéshez. Előtted a kép a reklámból: fitt, fiatal, fess, boldog nő ugrálva lóbál egy tányért a kezében, amiben tejben ázik a fincsi csokis müzli. Pörög-forog, csupa vitalitás, kék ég és karcsúság. Aha… de ismét a lényeg. Általában elmondható, hogy ami nagyon finom, az nagyon sok cukrot/zsírt tartalmaz. Legyen az müzli szelet, vagy a dobozos, zacskós müzli, mind-mind energiabomba és gyakorlatilag nem sokkal több a tápértéke, mint egy szelet vagy tál csokinak. A reklám eladni akar, Te meg bedőlsz és azt hiszed, Te is olyan fess, fiatal, karcsú, vidám éyogurt_and_muesli_apricot_30gs problémamentes nő leszel. Tévedsz… OAT_Fruit_korte_jog_70g_2014A legjobb, ha olyan müzlit választasz, ami láthatóan csak gabonaféléket, esetleg gyümölcsöket tartalmaz (pl. BioTechUSA termékek), vagy magad állítod össze.

Sok gyümölcs, vagy gyümölcslé

Még ma is sok helyen olvasni lehet, hogy ha fogyózol, akkor egyél sok gyümölcsöt. Vannak gyümölcsnapokra alapozó fogyókúrák is. Talán még anyukád is mondta, hogy igyál gyümölcslevet legalább, ha gyümölcsöt nem is eszel. Aztán jöttek a 100%-os gyümölcslék, amiben azt hisszük, hogy az van. Pedig érdemes lenne inkább átgondolni, meg utána olvasni, hogy valójában mit is juttatsz be a szervezetedbe.

A gyümölcs maga, eltekintve a rosttartalmától és a jelentéktelen vitamin- és ásványi anyag tartalmától, nem más, mint fruktóz és esetleg víz. A fruktóz egy cukorfajta, és fogyókúra szempontjából az egyik lehető legrosszabb. Ugyanis a fruktóz vagy a májban szívódik fel, ami akkor lehetséges, ha a máj glikogénraktárai üresek (ez konkrétan éhezéskor van), egyébként pedig a vérkeringésbe kerülve zsírrá alakul. Az izomzat tehát nem tudja elhasználni, mert bonyolult lenne hasznos anyaggá átalakítani. Tehát a fruktóz zsír lesz. Ez persze nem azt jelenti, hogy kerüljük a gyümölcsöket, de ha fogyasztunk, érdemesebb reggel, a reggelibe tenni, vagy edzés után enni, ha tényleg szigorúan vesszük a diétát. Ha fogyókúra címén gyümölcsleveket iszol, akkor is nagyot hibázol, mert a gyümölcslevek nagyon magas kalóriatartalmúak és általában jellemző, hogy rengeteg hozzáadott cukrot tartalmaznak.

Teljes kiőrlésű

Elismerem, első lépésnek az is valami, ha a szokásos fehér lisztes pékáruról áttérsz a teljes kiőrlésűre. De csodát ettől sem nagyon kell várni. A teljes kiőrlésű gabonát tartalmazó ételekben nagyobb a vitamin és ásványi anyag, valamint a rosttartalom. Ettől lassul a felszívódása is, így tovább maradhatsz jóllakott. Ám jobb, ha tudod, hogy mind a fehér lisztes, mind a teljes kiőrlésű pékáruk kb. ugyanannyi kalóriát és szénhidrátot tartalmaznak. Tehát ha csupán lecserélted a fehér kenyeret teljes kiőrlésűre, ám mindenből ugyanazt eszed utána, akkor nem értél el vele semmit.

Light pizza, light joghurt, light …

Ma már divat ráírni mindenre, hogy light. Megvan természetesen a szabályozás arra, hogy mikor lehet ilyen és hasonló jelzőket ráírni a termékekre, de azért gondolkodni sem árt. Mondjuk csökkentett a szénhidráttartalma. Oké, de akkor vajon mitől van íze? Igen, egyrészt az ízfokozók, másrészt a zsír teszi telítetté.

De fordítva is ugyanígy előfordulhat. Alacsony a zsírtartalma, ezért telerakják szénhidráttal, hiszen valamivel finommá kell tenni, hogy megvedd. És hallottatok olyan termékről, amelyikre rá van írva, hogy light és közben a színét karamell adja? (aminek ugyebár cukor az alapja…). Én hallottam… És akkor még nem is beszéltünk arról a rengeteg ízfokozóról, színezékről, amivel az eredeti élelmiszer ízét próbálják pótolni. Csupa-csupa természetellenes anyag, amivel a szervezet csak küszködik, nem tudja megemészteni, nem tudja, hol raktározza, és ebből is csak a narancsbőrünk fog továbbfejlődni. A szervezet kínzását, mérgezését nem lehet büntetés nélkül megúszni, ezt jegyezd meg.

Gyorskaják

Ne csak a gyorséttermekre gondoljunk, hanem az olyan instant levesekre, tésztákra, egyebekre, amiket a boltban kaphatunk. Attól, hogy rá van írva, hogy pl. csirkekrém leves, véletlen se gondoljuk, hogy egyáltalán a genetikai nyomaira bukkanhatunk a csirkének. Elsősorban hadd említsem meg, hogy amit nem a saját két kezünkkel készítünk el, abban sosem lehetünk biztosak, mi is van benne.

Szóval gondolsz egyet, nincs időd, csak egy bögréd és forró vized… alig egy kanálnyi por, csak nem árt… A totális üres kalória bevitel. Semmi mást nem eszel, kizárólag színezéket, ízfokozót. Akkor meg minek? Mit tud a szervezeted profitálni belőle? Semmit. Akárcsak a light ételekből. Persze, az idő nagy úr és tudom, a főzésre sosincs elég. De értelmesebb 50 g zabpelyhet összekeverni 1 doboz Cottage cheese-zel. Jól is laksz vele és a vércukrod sem ugrik az egekbe, nem viszel be méreganyagokat, és jól fogod érezni magad.

Forrás: shop.builder.hu